Különlegesség

A Biblia minden idők legnépszerűbb könyve, mindig foglalkoztatta a művészek képzeletvilágát.

E kötetnek az a lényege, hogy a bibliai szöveget közel hozza az ábrázolásaihoz, a Szentírás legfontosabb személyiségeit és eseményeit ...

20%-os
kedvezménnyel

Bill-Sydney szakácsa
 
 
Dr. Oetker szakácskönyvek Tradíció Egyéb szakácskönyvek A világ múzeumai Megrendelés Elérhetőségeink  

Kanalas aprósütemények

Szívesen készítenénk gyakran, nem csak ünnepi alkalmakra finom kekszeket és aprósüteményeket, de se kedvünk, se időnk az unalmas tésztagyúrásra és formázásra.

Itt a megoldás, a kanalas keksz.
Formák helyett mindössze két kanálra van szükség.

Finom tésztát keverünk - ehhez könyvünkben sok ötletes receptet találunk -, a tepsire két kanállal kis tésztahalmokat rakunk, és máris tehetjük a sütőbe.

Hamarosan ínycsiklandó süteményillat tölti be a konyhát.

Ötven új, könnyen elkészíthető sütemény és kekszleírás vár kipróbálásra.

96 oldal
Formátum: 19 x 26 cm.
Kötés: Kemény kötés
40 színes fotó
ISBN 963-9485-17-9
Bolti ár: 1.890 Ft.
Kedvezményes ár: 750 Ft. (60% kedvezmény)

Recept ízelítő a könyvből
Citromos zabpehely felhők
Kb. 50 darab

Hozzávalók:
A "mindent egybe" tésztához:
70 g búzaliszt,
1 csapott teáskanál sütőpor,
100 g barnacukor,
1 csipetnyi só
1 zöldcitrom (lime) reszelt héja,
2 evőkanál zöld-citrom-(lime) lé,
120 g apró szemu zabpehely
1 tojás,
120 g puha vaj vagy margarin
100 g finomra vagdalt cukrozott citromhéj

Elkészítési idő: kb. 40 perc

Sütési idő: 15-20 perc sütőlemezenként

Összesen: 33 g fehérje, 116 g zsír, 293 g szénhidrát, 9892 kJ, 2358 kcal

1
  A sütőporral elkevert lisztet keverőtálba szitáljuk és hozzáadjuk a cukrot, sót, a zöldcitrom héját és levét, zabpelyhet, tojást, vajat (vagy margarint), cukrozott citrom-héjat. Mindezt keverőgéppel először rövid ideig a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton összedolgozzuk.

2
 A tésztából két teáskanállal (sütőpapírral bélelt) sütőlemezekre - egymástól megfelelő távolságra - kis halmokat rakunk. A lemezeket egymás után (légkeverős sütőnél egyszerre) sütőbe tesszük.
Felső/alsó hőfok: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeverős sütőnél: kb. 180 °C (előmelegítve)
Gázsütőnél: 3-4-es fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: 15-20 perc sütőlemezenként

3
 A kekszet a sütőpapírral süteményrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.

Ötlet: 70 g átszitált porcukorból és egy evőkanál zöldcitromléből mázt készítünk, kis hűtőtasakba töltjük, a tasak egyik sarkából kis darabot levágunk, a kekszeket a mázzal díszítjük, majd hagyjuk megszáradni.

Dr. Oetker könyvek
Sütés
Főzés
Egyéb